トニーローマは世界200余店で愛されるバーベキューリブの専門店です。
30年以上にわたる「トニーローマ」の歴史は、レストランビジネスで長いキャリアを持つトニー・ローマ氏がシェフ、デビッド・スミス氏と共に1972年フロリダ州ノース・マイアミに自分の名前をつけたリブ専門店をオープンした時に始まります。
明るく楽しいカジュアルな雰囲気の中、気取らずに手づかみで楽しむバーベキュー・リブの美味しさは瞬く
間に人気となり、次々と新店をオープン。
やがて、アメリカのほか、カナダ、メキシコ、中米や南米各国、イギリス、ドイツ、スペイン、中国、韓国、インドネシア、シンガポール、オーストラリア、そして日本へと広がり、世界33ヶ国に200店を数えます。
日本においては1978年、東京・三番町に1号店がオープン。現在では7店舗を展開しています。